Schneller Joghurt-Apfelkuchen

Ulli G/ Juni 10, 2021/ Kuchen

Zutaten: 200 g Mehl 100 g Zucker 125 ml Milch 2 Eier 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Backpulver 500g Joghurt, fettarm 1 Pck Vanillepudding Zucker, Zimt 4 Äpfel 50g Trocken Pflaumen Zubereitung: Mehl, Zucker, Milch, Eier, Vanillezucker und Backpulver zu einem Teig verarbeiten. In eine gefette Backform geben. Joghurt mit Vanillepuddingpulver nach belieben mit Zucker und Zimt süßen. Äpfel in Scheiben geschnitten und Trocken Pflaumen gewürfelt unterheben. Auf den Teig

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Apfelkuchen vom Blech

Ulli G/ Mai 25, 2021/ Blechkuchen

Zutaten: 5 Äpfel 1 Zitrone 5 Eier 1 Tütchen Backpulver 1 Tütchen Vanillezucker 200 g Zucker 400 g Mehl 400 ml Sahne Guss: 100 g Butter 4 EL Milch 100 g Rohrzucker Zimt Puderzucker Zubereitung: Eier und Zucker in eine Rührschüssel geben und schauming rühren. Nun die restlichen Zutaten dazu geben und zu einem glatten Teig verrühren. Teig nun auf ein Backblech geben und gut verteilen. Die geschälten Äpfel in

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Apfel Kuchen mit Quark

Ulli G/ April 29, 2021/ Blechkuchen

Zutaten: 275 g Blätterteig 3 Äpfel 250 g Quark 20g Rohrzucker Zimt 40 g Zucker 1 Tütchen Vanille Zucker 1 Ei Zubereitung: Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen. Nun rundrum der Blätterteig ca. 1 cm mit Eigelb betreichen und umschlagen (wie ein Rahmen). Den umgeklappten Rand nochmal mit Eigelb einpinseln. Quark, Zucker und Vanillezucker gut verrühren und auf dem Blätterteig gleichmäßig verteilen. Die Äpfel schälen und in Streifen schneiden. Diese

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Apfelkrapfen

Ulli G/ Februar 16, 2021/ Fettgebäck

Zutaten: 500 g Weizenmehl 550 50 g Butter 50 g Zucker 7 g Salz 1 Tüte Trockenhefe 200 ml Milch 1 Ei 400 – 500 gr Äpfel Zimt und Zucker je nach Geschmack Zubereitung: Alle Zutaten zu einem glatten Hefeteig verrühren und gut durchkneten. Nun den Teig etwa 3o Minuten gehen lassen, bis er sich vergrößert hat. In der Zwischenzeit die Äpfel in kleine Würfel schneiden. Anschließend den Teig zu

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